เอ็มเทค สวทช. พัฒนาถุงยืดอายุและคุณภาพผักสด

0
1830
นายจุลเทพ ขจรไชยกูล ผู้อำนวยการศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ หรือ เอ็มเทค สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ หรือ สวทช. กล่าวว่า ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สวทช. ร่วมกับ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด พัฒนา Active PAKTM ถุงหายใจได้ เป็นนวัตกรรมถุงใส่ผักชนิดใหม่ ที่ช่วยคงความสด คุณค่า และรสชาติของผลิตผลผักสดและผลไม้ได้นานสูงสุด 2 – 5 เท่า และเก็บรักษาได้นานขึ้นประมาณ 7 – 8 วัน จากถุงปกติที่เก็บได้ประมาณ 2 – 3 วัน โดยงานวิจัยดังกล่าวได้ใช้งานในท๊อปส์ซูปเปอร์มาร์เกตแล้ว
นับเป็นอีกงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์ได้จริงและยังช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรของไทย ซึ่งเมื่อภาคเอกชนเห็นความสำคัญของการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ จะส่งผลให้มูลค่าการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาของประเทศเพิ่มมากขึ้น รวมถึงช่วยลดการนำเข้า หรือการใช้งานเทคโนโลยีจากต่างประเทศและต้นทุนของการผลิตจะถูกลง
728x90

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.